幼儿园将为幼儿推出一道创新食谱—“春蚕豆炒丝瓜”。小朋友们将在六月的晚餐中品尝到🤲，希望幼儿届时能够喜欢。
此菜味道清甜🧾，香嫩爽口⛰。
丝瓜是夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质🐦🔥、黏液质、木胶、瓜氨酸♑️、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。还可供药用🙇🏿♂️，有清凉、利尿🐃、活血、通经⛽️、解毒之效。蚕豆所含营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸🚒、膳食纤维🕗、维生素A、维生素K🐤、胡萝卜素 、硫胺素、尼克酸、维生素C、维生素E𓀍、钙具有健脑，降低胆固醇，预防心血管疾病，益气健脾，延缓动脉硬化，促进骨骼生长🧑🏻🍳，防癌抗癌等功效。
主料🍝：春蚕豆🍄、丝瓜
配料🤷🏿♀️：盐、糖、淀粉
做法：1.丝瓜去皮，切丁，焯水待用
2.锅底放油，加入青豆炒制八成熟
3.放入丝瓜加盐少许，糖少许，勾芡，出锅即可。
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